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Aggiornamento di microbiologia dei batteri lattici

Information

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Kategorie

Testo

Natur

Monografia

Titel

Aggiornamento di microbiologia dei batteri lattici

Namen

Bottazzi, Vittorio

Dewey -Klasse

637.1 Lavorazione del latte

BNI -Subjekt

Latte - Microbiologia
BATTERI LATTICI

Beschreibung

Aggiornamento di microbiologia dei batteri lattici / sotto la direzione di Vittorio Bottazzi

Physische Beschreibung

372 p. : ill. ; 23 cm.

Datum

1987

Ort der Veröffentlichung

Milano

Dorf

ITALIA

Zunge

ITALIANO

Quelle

Biblioteche SBN Sardegna

IT\ICCU\MIL\0244674

Ressourcenverbindungen

http://id.sbn.it/bid/MIL0244674

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