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Gli additivi alimentari : conservanti, edulcoranti, coloranti, addensanti e aromatizzanti...

Mariani, Marina

Information

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Kategorie

Testo

Natur

Monografia

Titel

Gli additivi alimentari : conservanti, edulcoranti, coloranti, addensanti e aromatizzanti...

Namen

Mariani, Marina
Testa, Stefania

Dewey -Klasse

664.06 Tecnologia alimentare. Additivi.

BNI -Subjekt

Additivi alimentari

Beschreibung

Gli additivi alimentari : conservanti, edulcoranti, coloranti, addensanti e aromatizzanti... / Marina Mariani, Stefania Testa

Auflage

2. edizione aggiornata

Physische Beschreibung

199 p. ; 21 cm

Standardzahlen

ISBN: 9788862298537

Datum

2016

Ort der Veröffentlichung

Cesena

Dorf

ITALIA

Zunge

ITALIANO

Quelle

Biblioteche SBN Sardegna

IT\ICCU\LO1\1636506

Ressourcenverbindungen

http://id.sbn.it/bid/LO11636506

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