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Salumi fai da te : la lavorazione amatoriale delle carni

Grazia, Luigi

Salumi fai da te : la lavorazione amatoriale delle carni
Information
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Kategorie

Testo

Natur

Monografia

Titel

Salumi fai da te : la lavorazione amatoriale delle carni

Namen

[Autore] Grazia, Luigi
[Autore] Zambonelli, Carlo

Dewey -Klasse

664.92 TECNOLOGIA ALIMENTARE. CARNI ROSSE

BNI -Subjekt

SALUMI - LAVORAZIONE

Beschreibung

Salumi fai da te : la lavorazione amatoriale delle carni / Luigi Grazia, Carlo Zambonelli

Physische Beschreibung

VIII, 141 p. : ill. ; 21 cm.

Standardzahlen

ISBN: 8850651260
ISBN: 9788850651269, rist. 2007

Datum

2006

Ort der Veröffentlichung

Bologna

Dorf

ITALIA

Zunge

ITALIANO

Quelle

Biblioteche SBN Sardegna

ID

IT\ICCU\LO1\1042912

Ressourcenverbindungen

http://id.sbn.it/bid/LO11042912
Biblioteca comunale di Villasalto
Biblioteca del Consorzio per la pubblica lettura Sebastiano Satta
Biblioteca comunale "Giannina Concas"

Etikett

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