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Il mondo in cucina : storia, identità, scambi

Information

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Kategorie

Testo

Natur

Monografia

Titel

Il mondo in cucina : storia, identità, scambi

Namen

Montanari, Massimo <1949- >
Devroey, Jean Pierre

Dewey -Klasse

394.1209 USI E COSTUMI GENERALI. IL MANGIARE E IL BERE. Storia, geografia, persone

BNI -Subjekt

Alimentazione - Aspetti socio-culturali

Beschreibung

Il mondo in cucina : storia, identità, scambi / Jean-Pierre Devroey ... \et al.!

Physische Beschreibung

XII, 204 p. ; 21 cm

Notiz

Trad. di Fausta Cataldi Villari, Arianna Maiorani e Andrea G. Tabacchi.

Standardzahlen

ISBN: 8842067180
BNI: IT 20038981

Datum

2002

Ort der Veröffentlichung

Roma \etc.!

Dorf

ITALIA

Zunge

ITALIANO

Quelle

Biblioteche SBN Sardegna

IT\ICCU\LO1\0713117

Ressourcenverbindungen

http://id.sbn.it/bid/LO10713117

Biblioteca del Distretto delle scienze sociali, economiche e giuridiche - sezione Scienze politiche

Biblioteca universitaria di Cagliari

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Biblioteca dell'Archivio di stato di Sassari

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Etikett

Bilder

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