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Stima della shelf-life di formaggi ovini per l'applicazione di procedure operative impiegabili dalle aziende del comparto

Stima della shelf-life di formaggi ovini per l'applicazione di procedure operative impiegabili dalle aziende del comparto

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Kategorie

Testo

Natur

Monografia

Titel

Stima della shelf-life di formaggi ovini per l'applicazione di procedure operative impiegabili dalle aziende del comparto

Namen

Agris Sardegna
Laore Sardegna
Universita degli studi di Sassari : Dipartimento di scienze animali

Beschreibung

Stima della shelf-life di formaggi ovini per l'applicazione di procedure operative impiegabili dalle aziende del comparto / agenzia Laore Sardegna, agenzia Agris Sardegna, Università degli Studi di Sassari: Dipartimento di biologia animale

Physische Beschreibung

58 p. : ill. ; 29 cm.

Datum

2011

Ort der Veröffentlichung

Cagliari

Dorf

ITALIA

Zunge

ITALIANO

Quelle

Biblioteche SBN Sardegna

ID

IT\ICCU\CAG\1966123

Ressourcenverbindungen

http://id.sbn.it/bid/CAG1966123

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