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Principios de elaboracion y control de calidad de quesos

Badía, Ramón

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Kategorie

Testo

Natur

Monografia

Titel

Principios de elaboracion y control de calidad de quesos

Namen

[Autore] Badía, Ramón
[Autore] Canut, Enric
Asociacion para el fomento de los quesos artesanos

Beschreibung

Principios de elaboracion y control de calidad de quesos / Ramón Badía y Enric Canut

Physische Beschreibung

79 p. ; 30 cm.

Datum

[1982?]

Ort der Veröffentlichung

Barcelona

Dorf

SPAGNA

Zunge

SPAGNOLO

Quelle

Biblioteche SBN Sardegna

IT\ICCU\CAG\1081190

Ressourcenverbindungen

http://id.sbn.it/bid/CAG1081190

Etikett

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