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Influenza dei lieviti Flor sull'evoluzione delle caratteristiche cromatiche durante la maturazione della vernaccia di Oristano

Farris, Giovanni Antonio

Influenza dei lieviti Flor sull'evoluzione delle caratteristiche cromatiche durante la maturazione della vernaccia di Oristano

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Kategorie

Testo

Titel

Influenza dei lieviti Flor sull'evoluzione delle caratteristiche cromatiche durante la maturazione della vernaccia di Oristano

Namen

Farris, Giovanni Antonio
Campus, Raffaele
Madau, Gianluigi

Beschreibung

Influenza dei lieviti Flor sull'evoluzione delle caratteristiche cromatiche durante la maturazione della vernaccia di Oristano / G. A Farris, G. Madau, R. Campus.

Zunge

ITALIANO

Quelle

Risorse locali BiblioSar

ID

CAG0601316

Ressourcenverbindungen

https://opac.regione.sardegna.it/SebinaOpac/resource/CAG0601316

Etikett

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