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Villagrande Strisaili, intervista a Mulas Antonietta

Collu Cecilia

Villagrande Strisaili, intervista a Mulas Antonietta

Cover 2008-11-20_villagrande_strisaili_antonietta_mulas_culurgiones_migliorativa MP4 [h264] [360x360]

Information

Kategorie

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Titel

Villagrande Strisaili, intervista a Mulas Antonietta

Namen

[Autore] Collu Cecilia
[Regista] Cabiddu Gianfranco

Beschreibung

La signora Mulas mostra le varie fasi di lavorazione dei "Culurgiones", tipica specialità ogliastrina, dalla preparazione del ripieno alla delicatissima fase di chiusura che conferisce alla pietanza la forma che tutti conosciamo. Durante la fase operativa, ci spiega in che occasione si preparava il delizioso piatto nei tempi passati e di come lei stessa abbia imparato a confezionarla.

Zunge

Italiano, italiano

Quelle

Sardegna Digital Library

ID

198693

Ressourcenverbindungen

https://www.sardegnadigitallibrary.it/index.php?xsl=2436&id=198693

Etikett

culurgiones lavorazione artigianale villagrande strisaili pietanza tipica cucina tradizionale pietanza

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Dimensione file: 110965844 byte Durata: 1080000

Digitale Ressourcen

Bilder

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