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Il Formaggio - Gavoi

Cau Antonello

Il Formaggio - Gavoi
Cover Il formaggio Gavoi mp4 [h264] [360x360]
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Titel

Il Formaggio - Gavoi

Namen

[Autore] Cau Antonello

Beschreibung

Quando spuntano le prime luci del sole e il paese ancora dorme, a Gavoi il latte appena munto si appresta ad essere lavorato per confezionare il formaggio. La preparazione avviene seguendo l'antica tecnica della tradizione casearia, e la lavorazione viene eseguita interamente a mano, avvalendosi soltanto di alcuni attrezzi caratteristici. La preparazione giunge al termine quando dai recipienti vengono estratte le tipiche forme di delizioso formaggio.

Quelle

Sardegna Digital Library

ID

190872

Ressourcenverbindungen

https://www.sardegnadigitallibrary.it/index.php?xsl=2436&id=190872

Etikett

produzione formaggio tradizione casearia cucina sarda provincia di nuoro mungitura latte prodotto tipico lavorazione a mano formaggio

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https://www.regione.sardegna.it/media/video/h264/home_made_il_formaggio_gavoi_02_h264.mp4 Schau Video

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