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Possibilità pratiche di congelamento di formaggi molli da latte di pecora

Pettinau, Marco

Possibilità pratiche di congelamento di formaggi molli da latte di pecora
Informazioni
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Categoria

Testo

Natura

Monografia

Titolo

Possibilità pratiche di congelamento di formaggi molli da latte di pecora

Nomi

Pettinau, Marco
Nuvoli, Giorgio

Descrizione

Possibilità pratiche di congelamento di formaggi molli da latte di pecora / Marco Pettinau, Giorgio Nuvoli

Note

Fotoriproduzione da: Scienza e tecnica lattiero-casearia, 23(1972), n. 4, p. [216]-225.

Paese

ITALIA

Lingua

ITALIANO

Fonte

Risorse locali BiblioSar

ID

CAG0947142

Link Risorse

https://opac.regione.sardegna.it/SebinaOpac/resource/CAG0947142
Biblioteca dell'AGRIS Sardegna. Agenzia per la ricerca in agricoltura. Dipartimento per la ricerca nelle produzioni animali

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Autore : Pettinau, Marco

Anno : 1972
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