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Metodi moderni di panificazione e fenomeni fermentativi : conferenza dell'ing. Arnaldo Luraschi ...

Luraschi, Arnaldo

Metodi moderni di panificazione e fenomeni fermentativi : conferenza dell'ing. Arnaldo Luraschi ...

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Testo

Nature

Monografia

Title

Metodi moderni di panificazione e fenomeni fermentativi : conferenza dell'ing. Arnaldo Luraschi ...

Names

[Autore] Luraschi, Arnaldo

BNI subject

Panificazione

Description

Metodi moderni di panificazione e fenomeni fermentativi : conferenza dell'ing. Arnaldo Luraschi ...

Physical description

47 p. ; 25 cm.

Date

stampa 1933

Place of publication

\S.l.<br>[Stampa] Roma

Village

ITALIA

Tongue

ITALIANO

Source

Biblioteche SBN Sardegna

ID

IT\ICCU\MIL\0400241

Resources links

http://id.sbn.it/bid/MIL0400241

Tag

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