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Scienza e tecnologia del gelato artigianale

Caviezel, Luca

Information

Sie können es in finden

Kategorie

Testo

Natur

Monografia

Titel

Scienza e tecnologia del gelato artigianale

Namen

Caviezel, Luca

Dewey -Klasse

637.4 FABBRICAZIONE DI DESSERT GELATI

BNI -Subjekt

Gelati - Fabbricazione

Beschreibung

Scienza e tecnologia del gelato artigianale / Luca Caviezel

Auflage

Nuova ed

Physische Beschreibung

VIII, 686 p. : ill. ; 25 cm.

Standardzahlen

ISBN: 9788896027271

Datum

2016

Ort der Veröffentlichung

Pinerolo

Dorf

ITALIA

Zunge

ITALIANO

Titel Opera

Scienza e tecnologia del gelato artigianale

Quelle

Biblioteche SBN Sardegna

IT\ICCU\PAR\1237130

Ressourcenverbindungen

http://id.sbn.it/bid/PAR1237130

Etikett

Bilder

cannuga

Autor : fabbricazione artigianale

rucca

Autor : fabbricazione artigianale

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