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Gli impasti da pane

Luraschi, Arnaldo <1872-1945>

Informazioni

Lo trovi in

Categoria

Testo

Natura

Monografia

Titolo

Gli impasti da pane

Nomi

[Autore] Luraschi, Arnaldo <1872-1945>

Soggetto BNI

Panificazione
Fermentazione panaria
Impasto

Descrizione

Gli impasti da pane / Arnaldo Luraschi

Descrizione Fisica

XVII, 220 p. : ill. ; 24 cm

Note

In testa al front.: Federazione nazionale fascista, Panificatori ed affini, Roma.

Numeri Standard

BNI: IT 1934 6112

Data

1934

Luogo di pubblicazione

Milano

Paese

ITALIA

Lingua

ITALIANO

Fonte

Biblioteche SBN Sardegna

ID

IT\ICCU\CUB\0384507

Link Risorse

http://id.sbn.it/bid/CUB0384507

Tag

Immagini

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Testi

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