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Sardinienregion

Headspace analysis of foods and flavors : theory and practice

Kategorie

Natur

Titel

Headspace analysis of foods and flavors : theory and practice

Beschreibung

Headspace analysis of foods and flavors : theory and practice / edited by Russell L. Rouseff and Keith R. Cadwallader

Physische Beschreibung

VII, 212 p. : ill. ; 26 cm

Notiz

Sul verso del Frontespizio: Proceedings of the American chemical society, held August 23-27, 1998, in Boston, Massachusetts

Standardzahlen

ISBN: 0306465612

Datum

c2001

Ort der Veröffentlichung

New York [etc.]

Dorf

STATI UNITI

Zunge

ID

IT\ICCU\PUV\1025751

Ressourcenverbindungen

Biblioteca Sardegna Ricerche

Etikett

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