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Carni e prodotti a base di carne : aspetti giuridici, normativi e tecnici della produzione, del commercio e della somministrazione in Italia e nell'Unione europea

Silano, Vittorio

Carni e prodotti a base di carne : aspetti giuridici, normativi e tecnici della produzione, del commercio e della somministrazione in Italia e nell'Unione europea

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Testo

Natur

Monografia

Titel

Carni e prodotti a base di carne : aspetti giuridici, normativi e tecnici della produzione, del commercio e della somministrazione in Italia e nell'Unione europea

Namen

[Autore] Silano, Vittorio

Dewey -Klasse

339.4866490945 CONSUMO DI CARNI E ALIMENTI AFFINI. Italia
363.1929 RISCHI IN SPECIFICI ALIMENTI

BNI -Subjekt

Carne - Controllo sanitario

Beschreibung

Carni e prodotti a base di carne : aspetti giuridici, normativi e tecnici della produzione, del commercio e della somministrazione in Italia e nell'Unione europea / Vittorio Silano

Physische Beschreibung

271 p. ; 24 cm.

Standardzahlen

ISBN: 888323037X
BNI: IT 200214512

Datum

\2001

Ort der Veröffentlichung

Roma

Dorf

ITALIA

Zunge

ITALIANO

Quelle

Biblioteche SBN Sardegna

ID

IT\ICCU\MIL\0545193

Ressourcenverbindungen

http://id.sbn.it/bid/MIL0545193

Etikett

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