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La tecnologia della pasta alimentare

Milatović, Ljubomir

Information

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Kategorie

Testo

Natur

Monografia

Titel

La tecnologia della pasta alimentare

Namen

[Autore] Milatović, Ljubomir
[Autore] Mondelli, Gianni

BNI -Subjekt

PASTA ALIMENTARE - LAVORAZIONE

Beschreibung

La tecnologia della pasta alimentare / L. Milatovich, G. Mondelli

Physische Beschreibung

XV, 330 p., [14] c. di tav. : ill. ; 25 cm.

Standardzahlen

ISBN: 8885022308

Datum

1990

Ort der Veröffentlichung

Pinerolo

Dorf

ITALIA

Zunge

ITALIANO

Titel Opera

La tecnologia della pasta alimentare.

Quelle

Biblioteche SBN Sardegna

IT\ICCU\MIL\0121447

Ressourcenverbindungen

http://id.sbn.it/bid/MIL0121447

Etikett

Bilder

Pane, alimentare

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