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Il nostro pane quotidiano come simbolo, fenomeno biochimico, alimento

Pazzaglia, Lorenzo

Il nostro pane quotidiano come simbolo, fenomeno biochimico, alimento

Informazioni

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Categoria

Testo

Natura

Monografia

Titolo

Il nostro pane quotidiano come simbolo, fenomeno biochimico, alimento

Nomi

[Autore] Pazzaglia, Lorenzo

Classe Dewey

664.7 LAVORAZIONE DEL GRANO, PANIFICAZIONE

Soggetto BNI

Pane

Descrizione

Il nostro pane quotidiano come simbolo, fenomeno biochimico, alimento / Lorenzo Pazzaglia

Descrizione Fisica

409 p. : ill. ; 24 cm.

Numeri Standard

BNI: IT 669951

Data

stampa 1966

Luogo di pubblicazione

Cagliari

Paese

ITALIA

Lingua

ITALIANO

Fonte

Biblioteche SBN Sardegna

ID

IT\ICCU\SBL\0547045

Link Risorse

http://id.sbn.it/bid/SBL0547045

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