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Salumi fai da te : la lavorazione amatoriale delle carni

Grazia, Luigi

Salumi fai da te : la lavorazione amatoriale delle carni
Informazioni
Lo trovi in

Categoria

Testo

Natura

Monografia

Titolo

Salumi fai da te : la lavorazione amatoriale delle carni

Nomi

[Autore] Grazia, Luigi
[Autore] Zambonelli, Carlo

Classe Dewey

664.92 TECNOLOGIA ALIMENTARE. CARNI ROSSE

Soggetto BNI

SALUMI - LAVORAZIONE

Descrizione

Salumi fai da te : la lavorazione amatoriale delle carni / Luigi Grazia, Carlo Zambonelli

Descrizione Fisica

VIII, 141 p. : ill. ; 21 cm.

Numeri Standard

ISBN: 8850651260
ISBN: 9788850651269, rist. 2007

Data

2006

Luogo di pubblicazione

Bologna

Paese

ITALIA

Lingua

ITALIANO

Fonte

Biblioteche SBN Sardegna

ID

IT\ICCU\LO1\1042912

Link Risorse

http://id.sbn.it/bid/LO11042912
Biblioteca comunale di Villasalto
Biblioteca del Consorzio per la pubblica lettura Sebastiano Satta
Biblioteca comunale "Giannina Concas"

Tag

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