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Tagliere, utensile per contenere salumi e carne

Tagliere, utensile per contenere salumi e carne

Informazioni

Categoria

Immagine

Tipologia

Beni materiali della tradizione e del folklore

Genere

tagliere

Titolo

Tagliere, utensile per contenere salumi e carne

Nomi

[Ambito culturale]

Soggetto Geografico

NU - Genoni

Descrizione

Oggetto di forma rettangolare concava, utile all'utilizzo dell'oggetto come vassoio per la presentazione in tavola delle carni arrosto. Una parte a forma di tronco di prisma, risparmiata dalla lavorazione del vassoio, veniva utilizzata per agevolare il taglio della carne e il defluire dei succhi verso l'interno. Nei taglieri di questa foggia è presente una piccola coppella per l'alloggiamento del sale utile ad insaporire la carne

Descrizione Fisica

legno, cm, altezza: 53; profondità: 5; diametro: 24

Data

sec. XX prima metà

Lingua

Italiano

Licenza

Con attribuzione, condividere allo stesso modo, riuso commerciale

Diritti

Proprietà ente pubblico territoriale

Fonte

CulturaItalia

ID

20 00194323

Link Risorse

https://catalogo.beniculturali.it/CulturalHeritage/2000194323

Link scheda completa PDF

https://sigecweb.beniculturali.it/sigec/item/print/ICCD10683914

Tag

Immagini

Vassoio di sughero, contenitore per la carne

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