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Il gusto della storia. Viaggio nel tempo e nelle abitudini alimentari : n. 2

Martis Stefania, Fois Barbara

Il gusto della storia. Viaggio nel tempo e nelle abitudini alimentari : n. 2

Información

Categoría

Audio

Título

Il gusto della storia. Viaggio nel tempo e nelle abitudini alimentari : n. 2

Nombres

[Autore] Martis Stefania, Fois Barbara
[Regista] Martis Stefania
[Tecnico della registrazione] Casti Simone

Descripción

La puntata è dedicata a uno degli alimenti a cui la storia dell'uomo è piu legata: il pane. In Sardegna ogni regione ha il suo, diverso per forma o tipo di lievitazione. Una curiosità riguarderà il pane di ghiande e argilla citato da Balzac nel suo racconto di viaggio nell'isola.

Fuente

Sardegna Digital Library

ID

228996

Enlaces de recursos

https://www.sardegnadigitallibrary.it/index.php?xsl=2436&id=228996

Etiqueta

honoré de balzac pane di ghiande e argilla pane

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