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Il parmigiano : considerazioni tecniche, economiche e merceologiche sulla sua fabbricazione

Rizzo, Francesco <omonimi non identificati>

Il parmigiano : considerazioni tecniche, economiche e merceologiche sulla sua fabbricazione
Information
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Kategorie

Testo

Natur

Monografia

Titel

Il parmigiano : considerazioni tecniche, economiche e merceologiche sulla sua fabbricazione

Namen

[Autore] Rizzo, Francesco <omonimi non identificati>

Dewey -Klasse

637.3 FABBRICAZIONE DEI FORMAGGI
637.3 FABBRICAZIONE DEL FORMAGGIO

BNI -Subjekt

Formaggio parmigiano-reggiano - Fabbricazione

Beschreibung

ˆIl ‰parmigiano : considerazioni tecniche, economiche e merceologiche sulla sua fabbricazione / Francesco Rizzo

Physische Beschreibung

30 p. ; 22 cm.

Standardzahlen

BNI: IT 693547

Datum

1968

Ort der Veröffentlichung

Sassari

Dorf

ITALIA

Zunge

ITALIANO

Quelle

Biblioteche SBN Sardegna

ID

IT\ICCU\SBL\0099005

Ressourcenverbindungen

http://id.sbn.it/bid/SBL0099005
Biblioteca universitaria di Sassari

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