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Gli oli extravergini d'oliva tipici : guida al riconoscimento e alla produzione degli oli extravergini DOP e IGP

Curci, Vincenzo <1955- >

Gli oli extravergini d'oliva tipici : guida al riconoscimento e alla produzione degli oli extravergini DOP e IGP

Information

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Kategorie

Testo

Natur

Monografia

Titel

Gli oli extravergini d'oliva tipici : guida al riconoscimento e alla produzione degli oli extravergini DOP e IGP

Namen

[Autore] Curci, Vincenzo <1955- >

Dewey -Klasse

664.362 TECNICA DI OLI DA CONDIMENTO E DA CUCINA. OLIO D'OLIVA
641.34630945 ALIMENTI. Olive. Italia

BNI -Subjekt

Olio di oliva - Italia

Beschreibung

Gli oli extravergini d'oliva tipici : guida al riconoscimento e alla produzione degli oli extravergini DOP e IGP / Vincenzo Curci

Physische Beschreibung

VIII, 248 p. : ill. ; 21 cm.

Standardzahlen

ISBN: 8850600305
BNI: IT 20034549

Datum

2002

Ort der Veröffentlichung

Bologna

Dorf

ITALIA

Zunge

ITALIANO

Quelle

Biblioteche SBN Sardegna

ID

IT\ICCU\MIL\0563773

Ressourcenverbindungen

http://id.sbn.it/bid/MIL0563773

Etikett

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