Der Komplex befindet sich innerhalb der historischen Stadtmauern, in der Nähe der Porta Macello, einem Stadtviertel, in dem sich im 16. und 17. Jahrhundert zahlreiche öffentliche Versorgungseinrichtungen konzentrierten, wie das Macello, die Pescheria und die Casa del Peso.
Frumentaria ist eines der wenigen Überreste des zivilen Baus des 16. Jahrhunderts in Sassari. Es ist das erste Weizenlager, das speziell auf Sardinien für die Lagerung von Weizen gebaut wurde, der zu einem regulierten Preis gekauft und als Reserve für den Fall von Krieg oder Hungersnöten aufbewahrt wird.
Es gibt zwei Bauphasen, genau wie die Gebäude, aus denen das Gebäude besteht: von 1597 bis 1598 wurde der erste Bau gebaut, das Dach wurde jedoch bereits 1600 rekonstruiert; von 1607 bis 1608 der zweite. Daher ist das Lagerhaus in zwei zusammenhängende zweistöckige Gebäude unterteilt, die sich sowohl in der Größe als auch in ihrem rechteckigen Grundriss ähneln und durch eine gemeinsame Trennwand getrennt sind, die sich aus der Vereinigung der beiden aneinander gelehnten Wände ergibt. Die Dächer sind zweifach geneigt und der Rinnenkanal verläuft innerhalb der Trennwand und fließt dann mit einem Wasserspeier in der Mitte der Fassade ab.
In der Fassade an der Via delle Muraglie öffneten sich vier rechteckige Türen, von denen bei dem zweiten, originalen Gebäude der Sturz auf Regalen ruht und die von starken Steinblöcken begrenzt sind. Die Fenster aus demselben Material sind klein und unregelmäßig geformt wie die Fenster im Untergeschoss, während die Fenster im Obergeschoss größer und regelmäßiger sind. Über dem Haupteingang befinden sich die Wappen von Aragon und Sassari, wobei letztere so stark erodiert sind, dass sie fast unleserlich sind. Entlang der Via Rosello öffneten sich auf beiden Stockwerken rechteckige Fenster, die breiter waren als die im Erdgeschoss.
Im Inneren, im Untergeschoss, befinden sich vier Räume, zwei pro Gebäude, die entlang der Längsachse angelegt sind. Sie sind mit einem Tonnengewölbe bedeckt und durch Rundbögen miteinander verbunden, die in den dicken, verstärkten, schuhähnlichen Wänden offen sind. In den Gewölben der Zentrallager befanden sich kleine quadratische Öffnungen, durch die das gesammelte Getreide durch die oberen Lagerhäuser gelangen konnte. Der im 17. Jahrhundert erbaute Korpus unterscheidet sich von dem aus dem 16. Jahrhundert durch das Vorhandensein von Querbögen entlang der Tonnengewölbe. Diese Art von Dach wurde auf Sardinien erst 1580, dem Jahr des Umbaus der Kirche Sant'Agostino in Renaissance-Formen, nach einem Entwurf des Architekten Giorgio Palearo Fratino übernommen; in Sassari wurde es als ein von den Jesuiten importiertes Innovationselement begrüßt (ähnliche Dächer wurden tatsächlich in der Apsis und in der Sakristei der Kirche Jesu und Maria - heute St. Katharina - um 1515 gebaut) 87).
Über eine Außentreppe und eine Tür mit Sturz, die von Regalen mit Voluten und Ovoli-Schnitzereien getragen wird, gelangen Sie in die Räume im Obergeschoss, die durch Bögen mit unregelmäßiger Breite und Höhe gekennzeichnet sind, die das Holzdach tragen.
Der Palazzo della Frumentaria diente bis zu seiner Schließung 1833 weiterhin als Getreidelager. Später wurde er als Kaserne (1852), als Schreinerei (ab 1880) und dann als Lagerhaus genutzt. Nach einer im Jahr 2000 abgeschlossenen Restaurierung werden die Räume derzeit als Ausstellungsfläche genutzt.

Geschichte der Studien
La Frumentaria ist Gegenstand einer kurzen Zusammenfassung in dem Band von Francesca Segni Pulvirenti und Aldo Sari über die Architektur der Spätgotik und Renaissance auf Sardinien (1994).

Bibliographie
E. Costa, Sassari, I, Sassari, 1909;
V. Mossa, Architectures Sassari, Gallizzi, 1965;
E. Costa, Bildarchiv der Stadt Sassari (diplomatisch, heraldisch, epigraphisch, monumental, künstlerisch, historisch), herausgegeben von E. Espa, Sassari, 1976; P. Cau, Die Frumentaria von Sassari. Entstehung, Bau und Restaurierung des annonischen Lagerhauses von Sassari, Sassari, 1993;
F. Segni Pulvirenti - A. Sari, spätgotische und von der Renaissance beeinflusste Architektur. Nuoro, Ilisso, 1994, Blatt 61; M. Porcu Gaias, Sassari. Architektur- und Stadtgeschichte von den Anfängen bis zum 17. Jahrhundert, Nuoro, Ilisso, 1996.