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Storia dello zucchero : tra politica e cultura

Mintz, Sidney W.

Informazioni

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Categoria

Testo

Natura

Monografia

Titolo

Storia dello zucchero : tra politica e cultura

Nomi

[Autore] Mintz, Sidney W.

Classe Dewey

641.336 ALIMENTI. Colture da zucchero, sciroppo, fecola

Soggetto BNI

Zucchero - Storia

Descrizione

Storia dello zucchero : tra politica e cultura / Sidney W. Mintz

Descrizione Fisica

XXVIII, 255 p., [4] carte di tav. : ill. ; 24 cm

Numeri Standard

ISBN: 9788866972914
BNI: IT 202010875

Data

2020

Luogo di pubblicazione

Milano

Paese

ITALIA

Lingua

ITALIANO

Titolo Opera

Sweetness and power.

Fonte

Biblioteche SBN Sardegna

ID

IT\ICCU\TO0\2070927

Link Risorse

http://id.sbn.it/bid/TO02070927

Tag

Immagini

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