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Le farine dimenticate : farro, segale, avena, castagne, mandorle e molto altro

Recanatini, Simona

Le farine dimenticate : farro, segale, avena, castagne, mandorle e molto altro
Informazioni
Lo trovi in

Categoria

Testo

Natura

Monografia

Titolo

Le farine dimenticate : farro, segale, avena, castagne, mandorle e molto altro

Nomi

Recanatini, Simona
Sassi, Sonia <1967- >

Classe Dewey

641.631 Cucina di e con cereali

Soggetto BNI

Culinaria - Impiego [delle] farine

Descrizione

ˆLe ‰farine dimenticate : farro, segale, avena, castagne, mandorle e molto altro / Simona Recanatini, Sonia Sassi

Descrizione Fisica

197 p. : ill. ; 20 cm.

Numeri Standard

ISBN: 9788858014943

Data

2016

Luogo di pubblicazione

Milano

Paese

ITALIA

Lingua

ITALIANO

Fonte

Biblioteche SBN Sardegna

ID

IT\ICCU\LIA\0968695

Link Risorse

http://id.sbn.it/bid/LIA0968695
Biblioteca dell'Istituto professionale per i servizi alberghieri e della ristorazione

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