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Latte e formaggio tra scienza e curiosità : informazioni serie e semiserie sui prodotti lattiero-caseari

Pizzoferrato, Laura

Latte e formaggio tra scienza e curiosità : informazioni serie e semiserie sui prodotti lattiero-caseari
Informazioni
Lo trovi in

Categoria

Testo

Natura

Monografia

Titolo

Latte e formaggio tra scienza e curiosità : informazioni serie e semiserie sui prodotti lattiero-caseari

Nomi

[Autore] Pizzoferrato, Laura
Del Toma, Eugenio

Descrizione

Latte e formaggio tra scienza e curiosità : informazioni serie e semiserie sui prodotti lattiero-caseari / Laura Pizzoferrato

Descrizione Fisica

130 p. : ill. ; 21 cm.

Numeri Standard

ISBN: 8890063173

Data

2005

Luogo di pubblicazione

Potenza

Paese

ITALIA

Lingua

ITALIANO

Fonte

Biblioteche SBN Sardegna

ID

IT\ICCU\TO0\1500596

Link Risorse

http://id.sbn.it/bid/TO01500596
Biblioteca dell'AGRIS Sardegna. Agenzia per la ricerca in agricoltura. Dipartimento per la ricerca nelle produzioni animali

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