Seguici su

Cerca

La regina delle mense : storia, geografia, gastronomia, produzione industriale della pasta alimentare

La regina delle mense : storia, geografia, gastronomia, produzione industriale della pasta alimentare

Informazioni

Lo trovi in

Categoria

Testo

Natura

Monografia

Titolo

La regina delle mense : storia, geografia, gastronomia, produzione industriale della pasta alimentare

Nomi

Bologna, Giulia

Classe Dewey

641.822 PIATTI PRINCIPALI. PASTA

Soggetto BNI

Pasta alimentare - Storia

Descrizione

La regina delle mense : storia, geografia, gastronomia, produzione industriale della pasta alimentare / a cura di Giulia Bologna

Descrizione Fisica

198 p. : ill. ; 29 cm

Note

Catalogo della mostra tenuta a Milano. In custodia

Data

c1989

Luogo di pubblicazione

Milano

Paese

ITALIA

Lingua

ITALIANO

Fonte

Biblioteche SBN Sardegna

ID

IT\ICCU\VEA\0006110

Link Risorse

http://id.sbn.it/bid/VEA0006110

Tag

Immagini

Prodotti tipici della gastronomia locale

Prodotti tipici della gastronomia locale

Autore : Brotzu Renato

Lavorazione a mano della pasta pane

Lavorazione a mano della pasta pane

Autore : Messina Elisabetta

Risultati 2 di 77014

Visualizza Tutti

Testi

La tecnologia della pasta alimentare

La tecnologia della pasta alimentare

Autore : Milatović, Ljubomir

Anno : 1990

Linee guida per l'applicazione della normativa in vigore in materia di produzione e commercializzazione delle paste alimentari

Linee guida per l'applicazione della normativa in vigore in materia di produzione e commercializzazione delle paste alimentari

Autore : De Giovanni, Giuseppe <1936- >

Anno : 2002

Risultati 2 di 2188361

Visualizza Tutti

Video

Pasta di semola

Pasta di semola

Autore : Cau Antonello

La gastronomia della Sardegna

La gastronomia della Sardegna

Risultati 2 di 71268

Visualizza Tutti

Audio

Il gusto della storia. Viaggio nel tempo e nelle abitudini alimentari : n. 10

Il gusto della storia. Viaggio nel tempo e nelle abitudini alimentari : n. 10

Autore : Martis Stefania, Fois Barbara

Il gusto della storia. Viaggio nel tempo e nelle abitudini alimentari : n. 7

Il gusto della storia. Viaggio nel tempo e nelle abitudini alimentari : n. 7

Autore : Martis Stefania, Fois Barbara

Risultati 2 di 27747

Visualizza Tutti

Commenti

Scrivi un commento

Invia