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Advanced mass spectrometry for food safety and quality

Advanced mass spectrometry for food safety and quality
Informazioni
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Categoria

Testo

Natura

Monografia

Titolo

Advanced mass spectrometry for food safety and quality

Nomi

Pico, Yolanda

Descrizione

Advanced mass spectrometry for food safety and quality / edited by Yolanda Picò

Descrizione Fisica

XVIII, 713 p. : ill. ; 24 cm.

Numeri Standard

ISBN: 9780444633408

Data

2015

Luogo di pubblicazione

Amsterdam [etc.]

Paese

PAESI BASSI

Lingua

INGLESE

Fonte

Biblioteche SBN Sardegna

ID

IT\ICCU\USM\1961361

Link Risorse

http://id.sbn.it/bid/USM1961361
Biblioteca del Distretto biomedico scientifico - sezione Beniamino Orrù

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