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Il pane e la panificazione

Ercolani, Giovanni

Il pane e la panificazione

Informazioni

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Categoria

Testo

Natura

Monografia

Titolo

Il pane e la panificazione

Nomi

[Autore] Ercolani, Giovanni

Soggetto BNI

PANE - FABBRICAZIONE

Descrizione

Il pane e la panificazione / Giovanni Ercolani

Descrizione Fisica

VIII, 261 p., \4! c. di tav. : ill. ; 16 cm.

Numeri Standard

BNI: IT 1908 5153

Data

1908

Luogo di pubblicazione

Milano

Paese

ITALIA

Lingua

ITALIANO

Fonte

Biblioteche SBN Sardegna

ID

IT\ICCU\TO0\0338249

Link Risorse

http://id.sbn.it/bid/TO00338249

Tag

Immagini

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