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Microbiologia dei fermenti lattici

Bottazzi, Vittorio

Microbiologia dei fermenti lattici

Informazioni

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Categoria

Testo

Natura

Monografia

Titolo

Microbiologia dei fermenti lattici

Nomi

[Autore] Bottazzi, Vittorio

Descrizione

Microbiologia dei fermenti lattici / Vittorio Bottazzi

Descrizione Fisica

324 p. : ill. ; 24 cm.

Data

stampa 1979

Luogo di pubblicazione

[S.l.<br>[Stampa] Reggio Emilia

Paese

ITALIA

Lingua

ITALIANO

Fonte

Biblioteche SBN Sardegna

ID

IT\ICCU\PUV\0587056

Link Risorse

http://id.sbn.it/bid/PUV0587056

Tag

Immagini

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