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Nutrire la città : i Dabbawala di Mumbai nella diversità delle culture alimentari urbane

Roncaglia, Sara

Nutrire la città : i Dabbawala di Mumbai nella diversità delle culture alimentari urbane
Informazioni
Lo trovi in

Categoria

Testo

Natura

Monografia

Titolo

Nutrire la città : i Dabbawala di Mumbai nella diversità delle culture alimentari urbane

Nomi

[Autore] Roncaglia, Sara

Classe Dewey

394.1 USI E COSTUMI. MANGIARE, BERE, CONSUMO DEL TABACCO

Soggetto BNI

Alimenti - Preparazione [e] Distribuzione

Descrizione

Nutrire la città : i Dabbawala di Mumbai nella diversità delle culture alimentari urbane / Sara Roncaglia

Descrizione Fisica

XII, 238 p. ; 21 cm

Numeri Standard

ISBN: 9788861594265
BNI: IT 20102505

Data

2010

Luogo di pubblicazione

[Milano]

Paese

ITALIA

Lingua

ITALIANO

Fonte

Biblioteche SBN Sardegna

ID

IT\ICCU\PAL\0226470

Link Risorse

http://id.sbn.it/bid/PAL0226470
Biblioteca comunale di Alghero

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