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Il pasticciere e confettiere moderno : raccolta completa di ricette per ogni genere di biscotti, torte, paste al lievito...

Ciocca, Giuseppe

Il pasticciere e confettiere moderno : raccolta completa di ricette per ogni genere di biscotti, torte, paste al lievito...

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Natura

Monografia

Titolo

Il pasticciere e confettiere moderno : raccolta completa di ricette per ogni genere di biscotti, torte, paste al lievito...

Nomi

[Autore] Ciocca, Giuseppe
[Autore dell'introduzione, etc.] Cougnet, Alberto

Soggetto BNI

Dolci - Ricette
Dolci - Decorazione

Descrizione

Il pasticciere e confettiere moderno : raccolta completa di ricette per ogni genere di biscotti, torte, paste al lievito... / G. Ciocca

Descrizione Fisica

LX, 274, 64 p., 36 c. di tav. : ill. ; 15 cm.

Data

1907

Luogo di pubblicazione

Milano

Paese

ITALIA

Lingua

ITALIANO

Fonte

Biblioteche SBN Sardegna

ID

IT\ICCU\NAP\0231625

Link Risorse

http://id.sbn.it/bid/NAP0231625

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