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Regione Sardegna

Sulfur compounds in foods : developed from a symposium sponsored by the Division of agricultural and food chemistry at the 206. national meeting of the American chemical society

Categoria

Natura

Titolo

Sulfur compounds in foods : developed from a symposium sponsored by the Division of agricultural and food chemistry at the 206. national meeting of the American chemical society

Descrizione

Sulfur compounds in foods : developed from a symposium sponsored by the Division of agricultural and food chemistry at the 206. national meeting of the American chemical society / Cynthia J. Mussinan editor, Mary E. Keelan editor

Descrizione Fisica

IX, 301 p. : ill. ; 24 cm.

Numeri Standard

ISBN: 0841229430

Data

1994

Luogo di pubblicazione

Washington

Paese

STATI UNITI

Lingua

ID

IT\ICCU\MIL\0260078
Biblioteca del Distretto biomedico scientifico - sezione Beniamino Orrù

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