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Trattato pratico dell'ispezione delle carni e degli altri alimenti di origine animale

Stazzi, Pietro

Trattato pratico dell'ispezione delle carni e degli altri alimenti di origine animale

Informazioni

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Categoria

Testo

Natura

Monografia

Titolo

Trattato pratico dell'ispezione delle carni e degli altri alimenti di origine animale

Nomi

[Autore] Stazzi, Pietro
[Autore] Martini, Igino

Soggetto BNI

CARNE - ISPEZIONE
ALIMENTI DI ORIGINE ANIMALE - ISPEZIONE

Descrizione

Trattato pratico dell'ispezione delle carni e degli altri alimenti di origine animale / Pietro Stazzi, Igino Martini

Descrizione Fisica

XII, 374 p., \9! c. di tav. : ill. ; 25 cm.

Data

stampa 1947

Luogo di pubblicazione

Milano

Paese

ITALIA

Lingua

ITALIANO

Fonte

Biblioteche SBN Sardegna

ID

IT\ICCU\MIL\0202306

Link Risorse

http://id.sbn.it/bid/MIL0202306

Tag

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