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Modello di regolamento per la gestione igienica ed alimentare dell'allevamento bufalino in relazione alla produzione della mozzarella di bufala campana Dop

Consorzio per la tutela del formaggio mozzarella di bufala campana

Modello di regolamento per la gestione igienica ed alimentare dell'allevamento bufalino in relazione alla produzione della mozzarella di bufala campana Dop
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Testo

Natura

Monografia

Titolo

Modello di regolamento per la gestione igienica ed alimentare dell'allevamento bufalino in relazione alla produzione della mozzarella di bufala campana Dop

Nomi

[Autore] Consorzio per la tutela del formaggio mozzarella di bufala campana

Descrizione

Modello di regolamento per la gestione igienica ed alimentare dell'allevamento bufalino in relazione alla produzione della mozzarella di bufala campana Dop / Consorzio per la tutela del formaggio mozzarella di bufala campana

Descrizione Fisica

63 p. ; 24 cm.

Data

2002

Luogo di pubblicazione

San Nicola la Strada<br>[Stampa] Salerno

Paese

ITALIA

Lingua

ITALIANO

Fonte

Biblioteche SBN Sardegna

ID

IT\ICCU\CAG\1107420

Link Risorse

http://id.sbn.it/bid/CAG1107420
Biblioteca dell'AGRIS Sardegna. Agenzia per la ricerca in agricoltura. Dipartimento per la ricerca nelle produzioni animali

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