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Il pecorino toscano : tecnologia igiene ed analisi

Il pecorino toscano : tecnologia igiene ed analisi

Informazioni

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Categoria

Testo

Natura

Monografia

Titolo

Il pecorino toscano : tecnologia igiene ed analisi

Nomi

Villa, Matteo <1961- >
Consorzio per la tutela del formaggio pecorino toscano

Descrizione

Il pecorino toscano : tecnologia igiene ed analisi / [relazioni di Matteo Villa ... et al.]

Descrizione Fisica

113 p. : ill. ; 24 cm.

Data

stampa 1994

Luogo di pubblicazione

[Grosseto]

Paese

ITALIA

Lingua

ITALIANO

Fonte

Biblioteche SBN Sardegna

ID

IT\ICCU\CAG\1035462

Link Risorse

http://id.sbn.it/bid/CAG1035462

Tag

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