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Regione Sardegna

Villamar, intervista a Carracoi Albina

Oliva Luigi

Cover 2008-11-10_villamar_albina_carracoi_migliorativa MP4 [h264] [360x360]

Categoria

Titolo

Villamar, intervista a Carracoi Albina

Descrizione

La signora Albina Carracoi, con un lucido racconto, ci riporta agli inizi del secolo descrivendo il duro lavoro in campagna, il disagio e la povertà apportati dallo scoppio della prima guerra mondiale e in seguito della seconda. Descrive dettagliatamente la coltivazione del grano, la panificazione, l'allevamento e la macellazione del maiale, la cucina di allora a base di ceci, fave e lenticchie.

Lingua

ID

194179

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