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Il gusto della storia. Viaggio nel tempo e nelle abitudini alimentari : n. 20

Martis Stefania, Fois Barbara

Il gusto della storia. Viaggio nel tempo e nelle abitudini alimentari : n. 20

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Titre

Il gusto della storia. Viaggio nel tempo e nelle abitudini alimentari : n. 20

Des noms

[Autore] Martis Stefania, Fois Barbara
[Regista] Martis Stefania
[Tecnico della registrazione] Zurru Davide

Description

Si conclude la serie di trasmissioni dedicate al decisivo ruolo giocato dal cibo nel progresso dell'umanità. In questa puntata si parla di frodi alimentari, un problema di antica data e che si è sempre cercato di contrastare. Norme precise disciplinavano nella Sardegna del Trecento la vendita della carne, del pesce e del pane.

Langue

Italiano

Source

Sardegna Digital Library

ID

229014

Liens de ressources

https://www.sardegnadigitallibrary.it/index.php?xsl=2436&id=229014

Étiqueter

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Dimensione file: 23851983 byte Durata: 1490000

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