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De Marco, Dario <1975->

Wild pane selvaggio : come fare pane, focacce e altri prodotti da forno con farine macinate a pietra, lievito madre selvaggio e acque fermentate
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Beria, Martino

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Carboni, Roberto <1958- >

Trattato della moderna panificazione : i frumenti, nozioni fondamentali della tecnologia della macinazione, le farine, l'impasto del pane, impasti con farine miscelate, lavorazione a mano ed a macchina dei pani, combustibili impiegati nella produzione del pane (combustibili solidi, liquidi, gassosi), l'elettricita nella cottura del pane, forni di cottura del pane, forni elettrici, fenomeni che avvengono durante la cottura del pane, il pane, il panificio
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Luraschi, Arnaldo <1872-1945>

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Bertarelli, Ernesto <1873-1957>

Vittorio Emanuele 2. per grazia di Dio re di Sardegna, di Cipro e di Gerusalemme, duca di Savoia e di Genova, ecc. ecc., principe di Piemonte, ecc. ecc. ecc. : Il senato e la camera dei deputati hanno adottato; noi abbiamo ordinato ed ordiniamo quanto segue: articolo unico. Gli stabilimenti e corpi morali, sieno ecclesiastici o laici, non potranno acquistare beni stabili senza essere a cio autorizzati con regio decreto, previo il parere del consiglio di stato
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Decaux, Cécile

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