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Le minoranze in pentola : storia e gastronomia delle 10 minoranze linguistiche delle Alpi italiane

De Concini, Wolftraud

Informazioni

Lo trovi in

Categoria

Testo

Natura

Monografia

Titolo

Le minoranze in pentola : storia e gastronomia delle 10 minoranze linguistiche delle Alpi italiane

Nomi

[Autore] De Concini, Wolftraud

Classe Dewey

641.5945 CUCINA TIPICA. Italia
641.59451 CUCINA TIPICA. Italia nordoccidentale

Soggetto BNI

Culinaria - Italia

Descrizione

Le minoranze in pentola : storia e gastronomia delle 10 minoranze linguistiche delle Alpi italiane / Wolftraud de Concini

Descrizione Fisica

188 p. : ill. ; 29 cm

Note

Pubbl. contemporaneamente in tedesco con il tit.: Die Minderheiten in der Pfanne.

Numeri Standard

ISBN: 8878890618
BNI: IT 988952

Data

\1997

Luogo di pubblicazione

Torino

Paese

ITALIA

Lingua

ITALIANO

Fonte

Biblioteche SBN Sardegna

IT\ICCU\TO0\0607115

Link Risorse

http://id.sbn.it/bid/TO00607115

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