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Wagashi : pasticceria giapponese fra tradizione e modernit

Tomo <Pasticceria>

Wagashi : pasticceria giapponese fra tradizione e modernit
Informazioni
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Categoria

Testo

Natura

Monografia

Titolo

Wagashi : pasticceria giapponese fra tradizione e modernit

Nomi

[Traduttore] Vitale, Paola <1959- >
[Fotografo] Héraud, Anne-Claire <fotografa>
[Autore] Tomo <Pasticceria>

Classe Dewey

641.5952 CUCINA TIPICA. Giappone

Soggetto BNI

Dolci - Ricette
Culinaria - Giappone

Descrizione

Wagashi : pasticceria giapponese fra tradizione e modernità / Tomo

Descrizione Fisica

159 p. : ill. ; 26 cm

Note

In copertina: La pasticceria giapponese

Numeri Standard

ISBN: 9788867226870

Data

2022

Luogo di pubblicazione

Milano

Paese

ITALIA

Lingua

ITALIANO

Titolo Opera

Paris-Kyoto. La pâtisserie franco japonaise

Fonte

Biblioteche SBN Sardegna

ID

IT\ICCU\RT1\0161285

Link Risorse

http://id.sbn.it/bid/RT10161285
Biblioteca comunale di Ghilarza
Biblioteca dell'Istituto professionale per i servizi alberghieri e della ristorazione

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