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La scienza in cucina

Barham, Peter <1950- >

Informazioni

Lo trovi in

Categoria

Testo

Natura

Monografia

Titolo

La scienza in cucina

Nomi

[Autore] Barham, Peter <1950- >

Classe Dewey

641.5 CUCINA

Soggetto BNI

Culinaria

Descrizione

La scienza in cucina / Peter Barham

Descrizione Fisica

323 p. ; 22 cm

Note

Trad. di Enrico Bignetti.

Numeri Standard

ISBN: 9788833918181

Data

2007

Luogo di pubblicazione

Torino

Paese

ITALIA

Lingua

ITALIANO

Titolo Opera

The science of cooking.

Fonte

Biblioteche SBN Sardegna

ID

IT\ICCU\RAV\1600538

Link Risorse

http://id.sbn.it/bid/RAV1600538

Biblioteca universitaria di Cagliari

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