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The chemical analysis of foods

Cox, Henry Edward

The chemical analysis of foods

Informazioni

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Categoria

Testo

Natura

Monografia

Titolo

The chemical analysis of foods

Nomi

[Autore] Cox, Henry Edward
[Autore] Pearson, David <1919-1977>

Classe Dewey

664.07 Tecnologie alimentari. Prove, analisi, controllo della qualita

Soggetto BNI

ALIMENTI - ANALISI CHIMICA

Descrizione

The chemical analysis of foods / by H. E. Cox and David Pearson

Descrizione Fisica

IX, 479 p. ; 23 cm.

Data

1962

Luogo di pubblicazione

New York

Paese

STATI UNITI

Lingua

INGLESE

Fonte

Biblioteche SBN Sardegna

ID

IT\ICCU\PUV\0592582

Link Risorse

http://id.sbn.it/bid/PUV0592582

Tag

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