Titolo
Traite de la vigne et de ses produits : comprenant: L'histoire de la vigne et du vin dans tous les temps et dans tous les pays, l'etude botanique et pratique des differents cepages, les factures du vin, le vin au point de vue chimique, ses alterations, ses falsifications et la maniere de les reconnaitre, les eaux-de-vie, les vinaigres, etc.; les ennemis de la vigne et les moyens de les combattre, la viticulture pratique, etc.
Descrizione
Traite de la vigne et de ses produits : comprenant: L'histoire de la vigne et du vin dans tous les temps et dans tous les pays, l'etude botanique et pratique des differents cepages, les factures du vin, le vin au point de vue chimique, ses alterations, ses falsifications et la maniere de les reconnaitre, les eaux-de-vie, les vinaigres, etc.; les ennemis de la vigne et les moyens de les combattre, la viticulture pratique, etc. / par mm. L. Portes, F. Ruyssen
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