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The use of fungi as food and in food processing

Gray, William D.

Informazioni

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Categoria

Testo

Natura

Monografia

Titolo

The use of fungi as food and in food processing

Nomi

[Autore] Gray, William D.

Soggetto BNI

FUNGHI - IMPIEGO ALIMENTARE
FUNGHI - LAVORAZIONE

Descrizione

The use of fungi as food and in food processing / author William D. Gray

Descrizione Fisica

2 volumi (217 p.) : ill. ; 28 cm

Data

1970-1973

Luogo di pubblicazione

London

Paese

GRAN BRETAGNA

Lingua

INGLESE

Fonte

Biblioteche SBN Sardegna

ID

IT\ICCU\MIL\0255752

Link Risorse

http://id.sbn.it/bid/MIL0255752

Tag

Immagini

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