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Formaggio fai da te : istruzioni per produrre in casa un buon formaggio

Calandrelli, Matilde

Formaggio fai da te : istruzioni per produrre in casa un buon formaggio
Informazioni
Lo trovi in

Categoria

Testo

Natura

Monografia

Titolo

Formaggio fai da te : istruzioni per produrre in casa un buon formaggio

Nomi

[Autore] Calandrelli, Matilde
[Autore] Nicastro, Donato

Classe Dewey

637.3 TECNICA CASEARIA E TECNOLOGIE CONNESSE. LAVORAZIONE DEL FORMAGGIO

Soggetto BNI

Formaggi - Lavorazione

Descrizione

Formaggio fai da te : istruzioni per produrre in casa un buon formaggio / Matilde Calandrelli, Donato Nicastro

Descrizione Fisica

129 p. : ill. ; 22 cm.

Numeri Standard

ISBN: 8890063114

Data

2002

Luogo di pubblicazione

Potenza

Paese

ITALIA

Lingua

ITALIANO

Fonte

Biblioteche SBN Sardegna

ID

IT\ICCU\LO1\0775567

Link Risorse

http://id.sbn.it/bid/LO10775567
Biblioteca comunale di Isili

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