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Formaggi del Medioevo : la Summa lacticiniorum di Pantaleone da Confienza

Pantaleone : da Confienza

Formaggi del Medioevo : la Summa lacticiniorum di Pantaleone da Confienza
Informazioni
Lo trovi in

Categoria

Testo

Natura

Monografia

Titolo

Formaggi del Medioevo : la Summa lacticiniorum di Pantaleone da Confienza

Nomi

[Autore] Pantaleone : da Confienza
Naso, Irma

Classe Dewey

637 TECNICA CASEARIA E TECNOLOGIE CONNESSE

Soggetto BNI

FORMAGGI - STORIA
PANTALEONE DA CONFIENZA. SUMMA LACTICINIORUM

Descrizione

Formaggi del Medioevo : la Summa lacticiniorum di Pantaleone da Confienza / \a cura di! Irma Naso

Descrizione Fisica

VIII, 157 p. ; 21 cm.

Data

1990

Luogo di pubblicazione

Torino

Paese

ITALIA

Lingua

ITALIANO

Fonte

Biblioteche SBN Sardegna

ID

IT\ICCU\CFI\0183987

Link Risorse

http://id.sbn.it/bid/CFI0183987
Biblioteca del Distretto di scienze umane - sezione Giordano Bruno

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