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Effetto di differenti sistemi di allevamento della pecora di razza sarda sulla composizione chimica e sulle caratteristiche casearie del latte

Effetto di differenti sistemi di allevamento della pecora di razza sarda sulla composizione chimica e sulle caratteristiche casearie del latte

Informazioni

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Categoria

Testo

Natura

Monografia

Titolo

Effetto di differenti sistemi di allevamento della pecora di razza sarda sulla composizione chimica e sulle caratteristiche casearie del latte

Nomi

Pirisi, Antonio

Descrizione

Effetto di differenti sistemi di allevamento della pecora di razza sarda sulla composizione chimica e sulle caratteristiche casearie del latte / Pirisi A. ... [et al.]

Descrizione Fisica

P. 1595-1599 ; 24 cm

Note

Estr. da: Atti della Società italiana delle scienze veterinarie, v. 48(1994).

Data

1994

Luogo di pubblicazione

[S.l.

Paese

ITALIA

Lingua

ITALIANO
INGLESE

Altro Titolo

The effect of different farming systems on chemical composition and cheesmaking aptitude of sarda ewe milk

Fonte

Biblioteche SBN Sardegna

ID

IT\ICCU\CAG\1252925

Link Risorse

http://id.sbn.it/bid/CAG1252925

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