SardegnaCultura - Indagine all'analisi gas-cromatografica sulla differente composizione del burro di pecora prodotto in Sardegna nei diversi mesi invernali ed estivi. Massimi e minimi dei vari componenti del burro medesimo

Categoria

Testo

Natura

Monografia

Titolo

Indagine all'analisi gas-cromatografica sulla differente composizione del burro di pecora prodotto in Sardegna nei diversi mesi invernali ed estivi. Massimi e minimi dei vari componenti del burro medesimo

Nomi

[Autore] Rizzo, Francesco <omonimi non identificati>

Descrizione

Indagine all'analisi gas-cromatografica sulla differente composizione del burro di pecora prodotto in Sardegna nei diversi mesi invernali ed estivi. Massimi e minimi dei vari componenti del burro medesimo / Francesco Rizzo

Descrizione Fisica

8 p. ; 25 cm.

Data

1962

Luogo di pubblicazione

Sassari

Paese

ITALIA

Lingua

ITALIANO

Fonte

Biblioteche SBN Sardegna

ID

IT\ICCU\CAG\0044960

Link Risorse

http://id.sbn.it/bid/CAG0044960

Indagine all'analisi gas-cromatografica sulla differente composizione del burro di pecora prodotto in Sardegna nei diversi mesi invernali ed estivi. Massimi e minimi dei vari componenti del burro medesimo

Tag

Omino di burro

carro dell'Omino di Burro

Manuale del casaro : (studio del latte, lavorazione. Fabbricazione del burro e del formaggio)

Indagine sulle possibilita migliorative del pecorino romano e del fiore sardo fabbricati in Sardegna

Burro

Libero burro

Sulittu, Ardauli

Sulittu, Orroli

Commenti

Regione Sardegna

Indagine all'analisi gas-cromatografica sulla differente composizione del burro di pecora prodotto in Sardegna nei diversi mesi invernali ed estivi. Massimi e minimi dei vari componenti del burro medesimo

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