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La qualità nutrizionale dei vegetali: effetto della frigoconservazione sul contenuto in acido ascorbico del finocchio

Galgano, F.

La qualità nutrizionale dei vegetali: effetto della frigoconservazione sul contenuto in acido ascorbico del finocchio
Informazioni

Categoria

Testo

Titolo

La qualità nutrizionale dei vegetali: effetto della frigoconservazione sul contenuto in acido ascorbico del finocchio

Nomi

Galgano, F.

Descrizione

La qualità nutrizionale dei vegetali: effetto della frigoconservazione sul contenuto in acido ascorbico del finocchio / F. Galgano ... [et al.]

Lingua

ITALIANO

Fonte

Risorse locali BiblioSar

ID

CAG0540960

Link Risorse

https://opac.regione.sardegna.it/SebinaOpac/resource/CAG0540960

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